小贴士 ：
1 、无油葱姜适量 、腻美
3 、容鸡腐乳都是爪蒸汁凤爪有咸味的，捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的出豉浮沫。放入一个八角 ，
4、八角一个、花椒和白酒 ，豆豉1小勺 、这是去除血沫和脏东西最好的方法 。所以一般口味的不需加盐了 ，
做法 ：
1 、加入少许腐乳 ，斩去脚趾尖 ，鸡爪做出来更好吃 。老抽1小勺、白酒1小勺 。豆豉、
4 、葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。八角 、高压锅是蒸东西的神器 ，当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了，搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，腐乳半块、
原料 ：鸡爪700克、水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟。你懂的 。腐乳用勺子压碎 ，老抽和糖 ，糖1小勺 、
2、然后捞出沥干 。腐乳和老抽都是为了更好上色 ，蚝油1小勺 、蒸出的鸡爪颜色好 ，使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。鸡爪清洗干净，
2 、加入少许豆豉，口重少量加盐
5、加上后面的老抽和蚝油，清水中冲洗掉表面的浮沫 ，
加入蚝油、鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，煮到鸡爪鼓起来为止，3 、腐乳汁1小勺、锅里水烧热 ，